ธุรกิจร้านอาหารเป็นธุรกิจที่ยากต่อการทำกำไร อุตสาหกรรมอาหารมีการเปลี่ยนแปลงและปรับให้เข้ากับความต้องการของลูกค้าอยู่เสมอ ซึ่งหมายความว่าร้านอาหารจำเป็นต้องสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเช่นกัน เพื่อให้ร้านอาหารอยู่รอดได้ในปี 2565 พวกเขาจะต้องสามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจได้ทันที
อนาคตของการตลาดร้านอาหารคืออะไร?
การตลาดบนโซเชียลมีเดียเป็นหนึ่งในสื่อการตลาดแรกๆ ที่ร้านอาหารนำไปใช้จริงๆ ช่วยให้ร้านอาหารสามารถสื่อสารข้อเสนอ ส่วนลด และรายการพิเศษต่างๆ ให้กับลูกค้าได้อย่างง่ายดาย และเพิ่มปริมาณการเข้าชมสถานที่ เจ้าของร้านอาหารพบว่ามันง่ายมากที่พวกเขาหันไปหามันเพื่อวัตถุประสงค์ในการได้มาซึ่งลูกค้าและการพัฒนาลูกค้าด้วย
ด้วยการเพิ่มขึ้นของผู้ช่วย AI ร้านอาหารต่างหันมาใช้บอทโซเชียลมีเดียเหล่านี้เพื่อทำการตลาดให้ตัวเองดีขึ้นในโลกดิจิทัลที่เพิ่มมากขึ้น บอทเหล่านี้สามารถให้คำแนะนำร้านอาหารและรายงานแบบเรียลไทม์ว่าแคมเปญบนโซเชียลมีเดียนั้นทำงานได้ดีเพียงใด ซึ่งจะช่วยลดเวลาที่มนุษย์ต้องการและปรับปรุงผลลัพธ์ของแคมเปญการตลาด
ด้วยการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ วิธีการที่มุ่งเน้นลูกค้าจะมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับการตลาดร้านอาหารมากกว่าที่เคยเป็นมา อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ ลูกค้าไม่ชอบให้ข้อมูลฟรี ซึ่งหมายความว่าการติดต่อกับพวกเขาทุกรูปแบบจะต้องมีความหมาย ร้านอาหารที่ใช้แอพมือถือพร้อมคุณสมบัติ เช่น คะแนนสะสมและข้อเสนอ สามารถดึงดูดลูกค้ากลับเข้าไปในสถานประกอบการได้อย่างง่ายดาย
การเปรียบเทียบธุรกิจของคุณเพื่อแผนการตลาดที่ประสบความสำเร็จ
ขั้นตอนแรกคือการค้นหาจุดอ่อนของคู่แข่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยการวิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดและทำความเข้าใจว่าเหตุใดจึงล้มเหลวในบางแง่มุม สิ่งนี้จะช่วยคุณระบุสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเอาชนะพวกเขา วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการวิเคราะห์การแข่งขัน ซึ่งช่วยให้สามารถเปรียบเทียบธุรกิจของคุณกับจุดแข็งและจุดอ่อนของคู่แข่งได้
เมื่อคุณวิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดและระบุช่องว่างแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มทำงานกับกลยุทธ์ของคุณเอง จัดทำแผนซึ่งรวมวัตถุประสงค์ เป้าหมาย งบประมาณ ตำแหน่งแบรนด์ ฯลฯ ทั้งหมดของคุณ ระบุว่าใครคือกลุ่มเป้าหมายและช่องทางใดที่คุณต้องการใช้เพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณ
การสร้างสายสัมพันธ์ผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย
มีบางสิ่งที่คุณควรเปรียบเทียบธุรกิจ ร้านอาหารของคุณกับแผนการตลาดที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งรวมถึงการเปรียบเทียบจุดแข็งและจุดอ่อนของบริษัทของคุณกับการแข่งขัน ตลอดจนประสิทธิภาพของคุณกับเป้าหมายทางการตลาด และอื่นๆ
แม้ว่าดูเหมือนว่าคุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้ภาพที่แม่นยำของตัวชี้วัดเหล่านี้ แต่จริงๆ แล้วมีเครื่องมือจำนวนหนึ่งที่สามารถช่วยได้ คุณสามารถใช้เครื่องมือเหล่านี้เพื่อรวบรวมข้อมูล ตรวจสอบประสิทธิภาพ และอื่นๆ เครื่องมือต่างๆ เช่น Google Analytics หรือเครื่องมือคำหลักของ Moz สามารถให้การวิเคราะห์ที่แม่นยำโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมในส่วนของคุณ